POLICY RELATIVA AL TRATTAMENTO DEI DATI DI UTILIZZO DEL PRODOTTO DA PARTE DI ANGELO PO GRANDI CUCINE SPA
Il portale @POLINK ha la funzione di permettere al cliente di accedere ai dati relativi al funzionamento della macchina acquistata (di seguito il prodotto) e consente altresì ad Angelo Po Grandi Cucine Spa (di seguito il venditore) di monitorare, la distribuzione sul territorio nonché le modalità di utilizzo del prodotto da parte della clientela nonché la presenza di eventuali segnalazioni di malfunzionamento, attraverso l’acquisizione dall’acquirente (il cliente finale) dei dati di seguito elencati (i dati).

CATEGORIE DEI DATI RACCOLTI DAL PRODOTTO DEL CLIENTE FINALE

1. dati di funzionamento del prodotto (programmi di cottura, programmi di raffreddamento, programmi di abbattimento, dati HACCP, lavaggi) ovvero:
a) programmi di cottura:
i. norme di cottura/ricetta;
ii. fasi della cottura
iii. temperatura e tempo di ogni fase di cottura
iv. tempo totale di cottura
v. stato della ventola del forno durante ogni fase di cottura
vi. stato della temperatura di camera durante ogni fase di cottura
vii. stato della modalità di cottura relativa alla fase (convenzione/misto/vapore)
viii. tempo di inizio/di fine della cottura
b) lavaggi:
i. tempo di inizio/fine del lavaggio
ii. nome e tipologia del lavaggio
c) programmi di raffreddamento/abbattimento:
i. temperatura di camera poi relativamente alla fase di raffreddamento/abbattimento
ii. temperatura dell’evaporatore
2. dati di allarme:
a) allarme della camera di sovratemperatura
b) allarme della camera di temperatura troppo bassa
c) allarme relativi alla temperatura di funzionamento di componenti critici (ad es. scarico pompa del lavaggio/ schede elettroniche/ controllo motore della ventola ecc…)
d) allarme di mancata comunicazione tra schede elettroniche
e) allarme di lavaggio interrotto
f) allarme di malfunzionamento attuatori critici (controllo motore della ventola / controllo della combustione / valvole / compressori ecc ..)
3. dati diagnostici:
a) stato di funzionamento del compressore
b) stato di funzionamento della ventola
c) ore di funzionamento totale del prodotto
d) tempo residuo al prossimo intervento di service programmato
e) numero di cotture eseguite
f) numero di lavaggi eseguiti
4. dati di localizzazione:
a) Nome del ristorante
b) città/stato, zip code e indirizzo del ristorante
c) nickname dell’apparato che ne consente l’individuazione all’interno della cucina
d) nome del proprietario
e) matricola del prodotto

MODALITA’ DI ACQUISIZIONE DEI DATI
I dati dell’apparato acquistato dal cliente finale verranno acquisiti a mezzo di apposito dispositivo elettronico presente all’interno del prodotto e memorizzati su piattaforma Cloud dedicata.
Il venditore potrà accedere al Cloud da remoto e potrà visionare ed acquisire i suddetti dati in varie modalità quali:
• portale web ad esclusivo utilizzo del venditore
• sistemi automatici basati su strumenti software per il trasferimento dati via internet quali
o API
o protocolli di comunicazione (http/ https /ecc.)

FINALITA’ DEL TRATTAMENTO DEI DATI RICHIESTI DAL VENDITORE
Il venditore intende utilizzare i dati estratti/trasmessi dal prodotto per le seguenti finalità:
- miglioramento ed adattamento dei servizi di manutenzione e after sale alle esigenze della clientela
- miglioramento tecnico e/o tecnologico della gamma dei prodotti
- analisi di mercato e finalità di marketing
I dati relativi ai clienti e al prodotto, raccolti con le modalità sopra descritte, saranno utilizzati esclusivamente da Angelo Po Spa per le proprie finalità e non saranno resi disponibili a soggetti terzi.